為了帶小孩去玩Art zoo氣墊,今天來到夢時代,因為門票貴貴,老子被放生了(開葷~)
開了半個台灣,來吃個台北也有的杏子豬排,依照炸豬排店標準先上沙拉和高麗菜並給一碗芝麻讓你在等豬排按摩和下鍋期間磨時間。
今天用的是經典里肌肉,為何我不點只有高雄有的里肌肉鍋還是新的炸牛排,只能說是神的指示吧;)
一定要配白飯、味噌湯才是標準炸豬排套餐啊,五穀飯是邪道!
吃法一:微酸的豬排醬汁含芝麻
吃法二:蜂蜜芥末加檸檬
不論怎麼吃都要配高麗菜
炸豬排是嚴重肉慾的食物,先聞到炸粉油香混合醬汁的味道,一咬牙齒陷入厚切的里肌肉中再被包覆後啪滋的斷裂~
結束時招待的果乾,酸味真是豬排去油膩的好朋友。