2018土耳其必買&不必買!(上)

2018土耳其必買&不必買!(上)

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相較於3年前的德瑞之旅,土耳其相對來說好買許多,畢竟使用歐元與里拉還是有差。去了才知道原來前兩年土耳其國內政變,伊斯坦堡的阿塔圖克機場以及多處皆發生爆炸事件,這大概是11天團費+領隊導遊司機小費後還能4萬有找的原因之一吧,加上目前 里拉 對 台幣 約1:8左右,也比前些年一度到1比10幾甚至20幾來的漂亮許多,團費省下來的預算就可以拿來血拚紀念品啦!

土耳其也不是沒有高檔貨可以敗,行程中的皮衣工廠與地毯工廠就是結合當地特色與特產的好貨,如安哥拉羊皮、羊毛等。皮衣款式多,設計時尚,不過殺到最後,店家追上遊覽車來給的底價最低也要450美金,喜歡皮衣的人其實是可以敗一件,我和貝克汗差點就失心瘋一人一件,差點。

接下來的地毯,除了材質的品質外,手工織法是一大特色,圖騰設計也是美到不行,但挑了一塊小的,適合台灣氣候的涼感薄毯,想說可以舖在家裡布沙發上,聽完價錢,連殺價的慾望都沒有,大概可以買好幾件前述的皮衣那樣。(高檔貨皆以美金計價)

然後是土耳其陶瓷名家Chez Galip的工坊,這裡可是志玲姊姊都來朝聖過還留下合影的景點,除了大師,還有很多大師十年以上學生的作品,想當然耳,大師本人創作並簽名的作品自然比學生的作品金貴許多,但要買就買大師的啊!掙扎了半天,看上了一個大師的瑕疵品,可以大約五折價 140里拉 入手(馬上弱掉…),一個小小的深藍色點心盤子,台幣一千多元,最後終因大師說年輕人多半買淺藍色系(接近土耳其藍),深藍多受長輩青睞而作罷。

最後來到珠寶工廠,想說看看有名的土耳其石(綠松石)和寶石好了,這裡雖然不僅是高檔珠寶,也是有大約台幣兩 、 三千就可以入手的項鍊或戒指,但這應該有違”很好敗”的宗旨,畢竟不是預期想要的東西,也沒有甚麼必要來土耳其買首飾啊~還是乖乖敗些平民百姓的好物吧!

1.藍眼睛等飾品

參觀完梅夫拉納博物館後 (伊斯蘭蘇菲教派的精神導師,有名的宗教儀式旋轉舞為其發明) ,停車場旁有一長者,臉上明顯刻畫著歲月的痕跡,手持著藍眼睛飾品(項鍊和鑰匙圈)。領隊說老爺爺的東西相對便宜,但品質其實比很多景點的小店來的好,於是大家蜂擁而上。價格2~3里拉。耳環是在其他店裡買的,一副5里拉。另,一般紀念磁鐵的行情一個4里拉,三個10里拉,部分店裡的藍眼睛吊飾亦然。

右下角就是我急忙拿著錢包,在被當地導遊趕上車前加緊選購。


2.手工串飾
 

不少景點路邊也有婦女坐在地上串項鍊或手環,因為是手工,比較貴一點,一條5~10里拉。我覺得簡單不繁複,有它特別的美感。但我沒有很愛,小琥珀倒是一看到就驚呼:好漂亮喔!馬上想到穿細肩帶紗裙時可以搭。


3.陶瓷碗盤

土耳其的彩瓷工藝,在奧斯曼(鄂圖曼)帝國時期由中國傳入,在鍾愛的藍白青花瓷色彩中慢慢融入了艷黃與鮮紅,圖案也發展出極具土國特色的鬱金香及多樣抽象迷人的幾何圖案。最著名的代表,是產自伊茲尼克(Iznik)的伊茲尼克磁磚,全盛時期,奧斯曼帝國御用建築師錫南,將其帶入他設計的建築物,如必參觀的托布卡比皇宮、蘇萊曼清真寺。遙想完帝國榮景後,就算帶不回經典磁磚,總得帶點實用的日用品嘛~

前面說了因為大師的作品價格不斐,反正我們也只是假文青,畢竟來到土耳其才認識這位大師,平日逛鶯歌也從沒注意本地的陶藝家,何必打腫臉用荷包附庸風雅呢?(最近胖了,不打也是腫)逆砍砍這三個才10里拉的陶瓷小碗不也美到眼花撩亂嗎?雖然不能放熱的食物,拿來裝一小碗堅果邊吃邊看電視也很土耳其。雖然與大師風采擦肩而過,卻也認識了所謂的”生命樹”圖騰以及螢光塗料。百般掛念之下,還是在飯店附近的藝品小店花了200里拉買了大大的夜光盤回家供在櫃子裡,半夜起來尿尿還可以當照明用XD。

4.咖啡杯與紅茶杯組

去程在杜拜機場轉機時就被這些銀光閃閃的杯組吸引,後來在番紅花城以35里拉買了一組咖啡杯盤組,中間小盤是放方糖的,金屬銀器裡是純白小瓷杯,另外加購了一只裡面是玻璃杯的(15里拉)給小琥珀,她用來喝水也開心!

至於紅茶杯,這是隨處可見的民生用品。造型取自土耳其國花鬱金香,裝進傳統透明玻璃杯的紅茶,色澤通透動人,宛如一朵鬱金香立於盤中,當地人可是一天要來個五、六杯呢!我們在超市找了最傳統無任何花色,形狀盡量接近鬱金香的,另搭配同樣無花色圓玻璃盤,其他橢圓或方的就是不對味~

5.土耳其咖啡+ 咖啡壺 Ibrik/Cezve

其實咖啡並非土耳其特產,只是喝法與眾不同,加上咖啡占卜這小趣味,更增添風情。使用研磨很細的咖啡粉,以特製手把咖啡壺煮(統稱Ibrik 伊芙利克壺 ),喝時不過濾,口感相當濃郁。咖啡與壺皆在超市所買,傳統的壺主要是銅製,雖然現在也有不銹鋼或陶瓷的。不過領隊有提醒,太便宜的壺可能含較多鋁的成分,像我們在超市買的,覺得品質一般,後來到番紅花城就看到明顯材質較佳的,但也不是天天喝,無妨。

在番紅花城看到店家煮咖啡的過程,壺是直接放在後方燃燒的木炭上。Cezve 切茲威在希臘語中,是「燃燒的柴火/煤炭」


6.Bookmark / 桌毯

土耳其紡織品發達,有一說是利用織品剩下的布料做成這精緻美麗的書籤。我們一樣是在休息站買的,一個1里拉,文青必備,送禮自用兩相宜。


本以為買不起手工地毯,帶幾張書籤也算是寥以安慰,卻在卡帕多奇亞一家紀念品店看到老闆手裡展示著毯子,口中用中文唸著: 30里拉!我一聽眼睛一亮,這買得起!加上同團的大姊跑來說她先前才買了一條看來 同品質同size(可舖90*90cm方桌)殺了價還要70里拉,結果我挑定了樣式後,老闆卻又改口說是40里拉,買兩條可以算一條35里拉,最後一旁團員就跟我一人一條,以35里拉成交。結論是,老闆應該聽到70里拉的部分,覺得自己賣太便宜後悔了便加了10里拉,因此建議討論殺價經驗時最好用台語,畢竟陸客也不少,這些店家對中文的基本數字能說也能聽。

7.土耳其軟糖
早有聞名土耳其軟糖的甜蜜程度有分甜死人、甜壞人、甜嚇人,總之就是一個字,甜。對甜食向來敬而遠之的我,抱著單純試吃的心,想說淺嚐即可,知道甚麼是土耳其軟糖就行了,在一些小店試吃後,確實是甜,也沒甚麼特殊風味還黏牙。孰料,參觀完里美露天博物館後 (基督徒為躲避阿拉伯軍隊所開鑿的岩石洞穴) , 回到入口處的高級紀念品店,就被甜點櫥窗裡,一條條堆成金字塔般的軟糖吸引。一圈圈如漩渦狀的奶油裹在粉嫩色系的軟糖中,整個畫面好讓人融化啊!趨前正想拍照,和藹的老婆婆就遞上試吃,意外的,沒有想像中甜,口感也軟韌不易黏牙。嚐完了Lemon &   Cream正驚嘆時,老婆婆又推薦Rose   &  Cream。玫瑰的香味真是迷人啊~迷人到要掏錢包了我!分量與口味自行搭配,秤重計價。4塊玫瑰+4塊檸檬,店家還多送了一塊玫瑰和來不及問是甚麼口味的橘色軟糖(下圖中盒內左半邊),41里拉,開心。(有些景點結束後會有小販帶著盒裝軟糖來兜售,比較便宜,但導遊不建議買,可能較多化學色素,但聽說不難吃啦。

至於右邊小方塊軟糖則是另一種有包堅果的,也是多種口味可搭配,一大盒12里拉,價格較便宜,有的很甜有的還好,也很可口,配紅茶或咖啡還不錯,在番紅花老城區買的。
聽說還有家百年老店 ,領隊說既然能傳承百年,品質自是不在話下,當然價格也不斐就是了。

由於在果里美露天博物館的高級紀念品店本來只想拍櫥窗裡的精緻美照,沒想到被老婆婆遞上試吃後陶醉不已,最後因趕著上遊覽車也忘了拍,只好再有頂大市集補一張,軟糖都是這樣長條堆疊成金字塔一般,要買時再剪成一小塊一小塊。
 
有沒有覺得軟糖甜蜜的滋味已經在口中化開……接著想再來一杯茶,品味土耳其式的午茶時光啊?(下)篇緊接著介紹茶飲和其他好吃好喝的伴手禮!

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